Cours de cuisine : 3 viandes, 3 sauces, 3 accompagnements - Lyon

Cours de cuisine : 3 viandes, 3 sauces, 3 accompagnements - Lyon

Lyon

3h

99 €

Des recettes issues des incontournables de la cuisine de bistrot, mises en valeur par nos chefs à travers le choix des produits et les savoir-faire culinaires.

Le cours 3 viandes, 3 sauces, 3 accompagnements à Lyon vous propose un atelier de 3 heures pour apprendre à travailler et cuire la viande selon différentes techniques. Plusieurs morceaux de viande et de volaille sont étudiés, accompagnés de sauces adaptées, pour comprendre leur choix, leur préparation et réussir leur cuisson.

Chef du cours

Programme

Horaire

Adresse

Printemps-Eté (de Mars à Août) :
- Pièce de bœuf sauce béarnaise, écrasé de pommes de terre
- Ballottine de volaille aux légumes, mousseline de carotte, sauce maltaise
- Navarin d'agneau printanier aux légumes nouveaux

Allergènes : lait, œuf, arachides.

Automne-Hiver (de Septembre à Février) :
- Pièce de bœuf sauce béarnaise, écrasé de pommes de terre
- Ballottine de volaille aux légumes, mousseline de carotte, sauce maltaise
- Navarin d'automne aux pommes

Allergènes : lait, œuf, arachides.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Marine

Matinée très enrichissante, nous avons appris et gouté plein de bonnes choses. La cheffe est aux petits soins, elle prend le temps de bien expliquer les techniques et les recettes.

Coline

Très bonne expérience! Nous avons passé un moment agréable, la cheffe est pleine d'énergie et vraiment rigolote. Les recettes apprises peuvent être réalisées facilement chez soi grace aux conseils et techniques donnés par la cheffe. Merci à Mariana

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

Here a detailed description

Nos engagements

Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.

En savoir +