Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.
Cours de cuisine coréenne - Lyon
Bibimbap, kimchi, mochi… Et si vous partiez pour un voyage gourmand au cœur de la Corée ? 🇰🇷
Accompagné(e) de notre Cheffe, découvrez une cuisine généreuse et pleine de caractère, où chaque bouchée joue sur un savoureux équilibre entre fondant, croquant, acidité, douceur, umami et piquant.
Star de cet atelier, le bibimbap est un incontournable de la cuisine coréenne. Vous apprendrez à composer ce plat complet et coloré à base de riz, de bœuf mariné, de légumes sautés et d’un œuf au plat, le tout relevé par les saveurs emblématiques de la cuisine coréenne.
Vous réaliserez également votre propre kimchi, célèbre préparation fermentée à base de chou et de légumes, véritable incontournable de la cuisine coréenne. Notre Cheffe vous dévoilera les secrets de sa préparation et les différentes étapes pour obtenir des saveurs parfaitement équilibrées.
Enfin, terminez sur une note douce et réconfortante avec de délicieux mochis, ces petites bouchées moelleuses et gourmandes qui apporteront une touche sucrée à ce voyage culinaire.
Un atelier haut en couleurs et en saveurs pour découvrir les grands classiques de la cuisine coréenne et voyager le temps d’un repas ! 🥢
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