Cours de cuisine pour apprendre à manier un couteau - Lille
Cours de cuisine pour apprendre à manier un couteau - Lille
Cours de cuisine pour apprendre à manier un couteau - Lille

Cours de cuisine pour apprendre à manier un couteau - Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Julienne, bâtonnet, mirepoix, macédoine, brunoise, émincer, ciseler… Crapaudine, lever, écailler… Couteau chef, couteau d’office, couteau éminceur… Ces termes vous semblent encore techniques ? Lors du cours Apprendre à manier un couteau à Lille, prenez part à un atelier de 3 heures pour vous initier aux gestes essentiels de découpe.

Guidé par un chef, vous aborderez les techniques appliquées aux légumes, aux viandes et aux poissons, à travers des recettes de cuisine française, pour progresser dans vos taillages.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Printemps-Été (d'Avril à Septembre) :
- Pressé de coquelet
- Fondue d’oignons aux épices
- Rouget à l’huile de citron
- Ratatouille minute

Allergènes : céleri, soja, lait, lupins (petits pois, fèves), poisson (daurade), œuf.

Automne-Hiver (d'Octobre à Mars) :
- Filet de daurade, sauce roberta
- Crème de chou-fleur au beurre noisette
- Coquelet poché et rôti
- Pot-au-feu minute de légumes d'hiver

Allergènes : céleri, sulfites, lait, poissons (daurade, anchois), lait, œuf, moutarde, gluten (blé).


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

Aucun avis pour le moment !

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

Here a detailed description

Here a detailed description
Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
En savoir +