Cours de pâtisserie autour des bûches - Paris
Cours de pâtisserie autour des bûches - Paris

Cours de pâtisserie autour des bûches - Paris

Paris
3h
99 € 78 € avec forfait

Rien de tel qu’une belle bûche de Noël maison pour terminer un repas de fêtes en famille ou entre amis.

Lors de cet atelier de 3 heures, le Chef vous transmet ses techniques et astuces pour réaliser deux recettes de bûches de Noël. Vous apprendrez à confectionner différents biscuits techniques comme le biscuit à rouler et le biscuit Joconde, ainsi qu’un crémeux citron-yuzu, une crème au beurre au café, un crémeux chocolat, des meringues et des décors. Le Chef vous guidera également dans le roulage d’une bûche bien serrée et la réalisation de décors en chocolat ou en meringue.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Bûches à partager :
- Bûche citron-yuzu meringuée et framboise : biscuit à rouler, crème citron et yuzu, meringue italienne
- Bûche chocolat-café, façon Opéra : biscuit Joconde à l’extrait de café, enrobage crème au beurre café, finitions crémeux chocolat, décors chocolat

Allergènes : œuf, fruits à coque (amandes), blé (gluten), lait.

Bûches individuelles :
- Bûche marron et myrtille : biscuit financier, confit de myrtilles et mousse marron
- Bûche noix de pécan, poire et vanille : croustillant aux noix de pécan, insert poire et vanille, ganache légère pécan

Allergènes : œuf, fruits à coque (amandes), blé (gluten), lait.

À la fin du cours, dégustez une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un café ou d’un thé et partagez un moment avec le chef et les autres participants. Pensez à apporter un sac et des boîtes de conservation dans une démarche éco-responsable.

- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés

Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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