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ASPERGES GRILLÉES 

Découvrez notre recette d’asperges grillées aussi simple que rapide à réaliser ! Un parfait accompagnement pour la saison printanière.

TEMPS DE CUISSON

TIMING_CUISSON

10min

TEMPS DE PRÉPARATION

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5min

DIFFICULTÉ

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★☆☆

NOMBRE DE PORTIONS

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4 personnes

INGRÉDIENTS

  • 500g d'asperges fraîches
  • 2 càs d'huile d'olive
  • QS Sel et poivre noir moulu
  • Jus d'un citron
  • 50g parmesan râpé

ÉTAPES

ÉTAPE 1 | PRÉPARER LES ASPERGES

Préchauffer le grill à feu moyen.

Laver et éplucher les asperges, puis couper environ 1 à 2 centimètres des extrémités dures. Servez-vous en pour réaliser un velouté ou bouillon !

Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir. Les asperges doivent être bien enrobées.


ÉTAPE 2 | CUISSON DES ASPERGES

Disposer les asperges sur le grill préchauffé. Faire griller les asperges pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Une fois les asperges grillées, les retirer du grill et les transférer dans un plat.

ÉTAPE 3 | DRESSAGE 

Servir les asperges chaudes, accompagnées d'un filet de jus de citron frais et de parmesan râpé.

C'est prêt ! Vous pouvez déguster ces délicieuses asperges grillées en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !

NOS RECETTES EN VIDÉO

Focaccia aux asperges

Découvrez notre délicieuse recette de focaccia simple et de saison !

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