RECETTE COQUILLES SAINT JACQUES GRATINÉES

Préparez les fêtes avec Chefsquare ! Découvrez notre recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées au parmesan et à la chapelure. Des noix de Saint-Jacques délicatement préparées, associées à un mélange croustillant de chapelure, parmesan et herbes, offrant une symphonie de goûts exquis. Une recette parfaite pour émerveiller vos convives lors d'occasions spéciales.

Voir tous nos cours de Noël

TEMPS DE CUISSON

5 minutes

TEMPS DE PRÉPARATION

20 minutes

DIFFICULTÉ

★★☆

NOMBRE DE PORTIONS

4 à 6 personnes

INGRÉDIENTS

12 noix de Saint-Jacques fraîches, nettoyées
1/2 tasse de chapelure
1/2 tasse de parmesan râpé
1/4 tasse de persil frais, haché
1 gousse d'ail, hachée finement
1/3 tasse de beurre fondu
Sel et poivre noir, selon le goût
Quartiers de citron (pour servir)

ÉTAPES

ÉTAPE 1 | PRÉPARATION DES SAINT JACQUES

Disposez les 12 noix de Saint-Jacques dans un plat allant au four.

ÉTAPE 2 | PRÉPARATION DE LA CHAPELURE

Dans un bol, mélangez la chapelure, le parmesan, le persil, l'ail haché, le beurre fondu, le sel et le poivre.

ÉTAPE 3 | APPLICATION DU MÉLANGE SUR LES SAINT-JACQUES

Répartissez uniformément le mélange de chapelure sur les noix de Saint-Jacques.

ÉTAPE 4 | CUISSON

Faites cuire sous le gril du four préchauffé pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que la chapelure soit dorée et croustillante, et les Saint-Jacques soient bien cuites.