Risotto primavera - Visio

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier
La durée du cours est de 1h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le.a Chef.fe.

LE MATÉRIEL
- 1 grande poêle
- 2 grandes casseroles
- 2 spatules
- 1 louche
- 1 planche à découper
- 1 couteau chef (grand couteau)
- 1 râpe à fromage (facultative si déjà râpé)

LES INGRÉDIENTS
- 500 g de légumes au choix (asperges, petits pois, champignons, ...)
- 250 gr de riz arborio ou carnaroli
- 2 litres de bouillon de légumes
- 30 gr de champignons secs au choix (si champignons dans les légumes)
- 10 cL de vin blanc
- 2 échalotes
- 150 gr de beurre
- 150 gr de parmesan râpé
Allergènes : sulfites, lait.

Le + de cette recette : ell est déclinable en fonction de vos envies et des produits dont vous disposez.

Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.