Romain Lecointre

Destiné à une carrière dans le génie civil, Romain se dirige très vite vers la pâtisserie où son parcours a pu le mener dans les plus beaux palaces de Paris : Hyatt Paris Regency, Park Hyatt Paris Vendôme voire même en Arabie Saoudite. Il officie en tant que Sous-Chef de Maxence Barbot au Shangri-La Paris et a à cœur de partager sa passion dans ses cours de pâtisserie au sein de nos ateliers.