La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 24 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici
Samossa - Visio
Cuisine du monde
Samossa - Visio
Cuisine du monde

Samossa - Visio

2h

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
Au cours de cet atelier à distance, vous réaliserez une trilogie de Samossa :
- Fromage
- Boeuf aux oignons
- Légumes au curry
À partir de votre téléphone, tablette ou ordinateur, cuisinez sous l'oeil affuté d'un chef, en direct et dans votre cuisine !

Techniques abordées

  • Maîtriser le pliage des feuilles de bricks
  • Savoir doser les parfums et les épices

En détail

AVANT VOTRE COURS
Retrouvez dans votre espace client :
- le tutoriel pour télécharger et utiliser l’application de visioconférence Zoom
- les recettes de votre cours
- les ingrédients et le matériel à préparer avant le début de l’atelier

La durée du cours est de 2h, prévoyez tout de même 30 minutes supplémentaires pour vos questions réponses avec le chef.

LE MATÉRIEL

Indispensables

- 1 Plaque de cuisson
- 1 planche à découper
- 1 économe
- 1 mandoline (utile)
- 1 casserole et poêle
- 1 pinceau

LES INGRÉDIENTS

Indispensables

-2 sachets de feuilles de brick de type : "La Pastilla l'authentique"

Pour le samossa oignon et boeuf :
- 250 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 carotte
- 1 gousse d'ail
- 1 petite conserve de petit pois
- Sel/Poivre
- Huile d'olive
- Optionnel (gingembre)

Pour la poêlée de légumes aux curry :
- 100 g de pomme de terre
- 50 g de patate douce
- 1 carotte
- 1 oignon
- Sel/Poivre
- Huile d'olive
- Curry/curcuma/cumin (épices au choix)

Pour le samossa chèvre et miel :
-1 buchette de fromage de chèvre
- Thym
- Miel


Ces cours à distance ont été développés par notre équipe pendant le confinement. Plébiscités par les curieux et les amoureux de la cuisine partout en France, mais aussi dans le monde, nous avons décidé de les perpétuer. S'agissant d'un nouveau format, nous serions ravis d'avoir vos retours et remarques, après le cours, afin de toujours continuer à améliorer votre expérience.

La cerise sur le gâteau

  • Un atelier de cuisine à distance en petit comité
  • Les recettes réalisées de A à Z chez vous
  • A faire seul(e), en famille ou entre amis
  • La dégustation des plats en famille

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Lieux

Zoom est une application de visio conférence, disponible sur les systèmes d'exploitation Android et iOS et utilisable sur PC, tablette ou encore mobile. Simple d'installation et instinctif d'utilisation, il se révèle être l'outil parfait pour rapprocher chefs et gourmets malgré la distance.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation de 10 à 12 participants maximum espacés d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
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