
EVJF/EVJG Voyage à Rome - Paris
Au programme
Accueil des gourmand·e·s : ingrédients prêts, tabliers bien accrochés et mains propres ? Oui Chef·fe !
Préparation des mets et dégustation : comme une brigade de cuisine, entre rires et délires, élaborez plusieurs recettes en suivant les conseils du·de la Chef·fe.
Régalez-vous ensuite autour d’un bon verre de vin blanc et d'un spritz pour finir cette soirée en beauté !
Que le·a futur·e marié·e soit gourmand·e, romantique ou nul·le en cuisine, nous avons créé un menu spécialement pour SA soirée, à partir de produits non transformés et à indice bas carbone :
Printemps - Été (Avril à Septembre) :
- Risotto primavera aux légumes de saison
- Charlotte maison Fraises & Hibiscus
- Réalisation d'un Spritz
Allergènes : huile végétale (olive), lait, sulfites, œuf, blé (gluten).
Automne - Hiver (Octobre à Mars) :
- Risotto aux champignons de saison et parmesan
- Charlotte aux poires et chocolat
- Réalisation d'un Spritz
Allergènes : huile végétale (olive), lait, sulfites, œuf, blé (gluten).
Techniques abordées
- Cuisson d'un risotto
- Création d'une sauce
- Réalisation d'un biscuit cuillère
- Montage d'une charlotte
En détail
À découvrir aussi :
- Cours de cuisine en duo
- Cours de cuisine en famille
- Cours de cuisine italienne
L'équipe

Margaux Bellorgey
La cerise sur le gâteau
- Un·e Chef·fe pédagogue et talentueux·se
- Une cuisine privatisée pour votre groupe
- Les boissons offertes (1 verre de vin blanc par personne, thé, café)
- Les tabliers en coton recyclé bio et les recettes transmises par e-mail à l’issue de l’événement
- Une offre 2 en 1 : activité ludique et pause repas
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Lieux
À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.