Autour de la pomme - Lyon
Cours de pâtisserie
Autour de la pomme - Lyon
Cours de pâtisserie

Autour de la pomme - Lyon

1h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
9
Language
French
Level
Beginner
Pour toute la famille
“Pommes ! Poires ! Et des scoubidous-bidous !”
Ici il est question de pommes !

Rejoignez notre Chef·fe dans cet atelier de 1 heure autour de deux recettes avec la pomme comme fruit phare :
- Crumble amande pommes, chantilly vanillée à la fève tonka
- Tarte fine aux pommes, sauce caramel beurre salé
Allergènes : à venir.

Au programme de cet atelier de pâtisserie : pâte à crumble, chantilly, pâte sucrée, caramel beurre salé… autant de préparations qui pousseront encore plus loin vos compétences en pâtisserie !

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les desserts réalisés accompagnés d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

Techniques abordées

  • Réaliser une pâte à crumble
  • Monter et cuire une tarte fine aux pommes
  • Réalisation une chantilly maison et une sauce caramel beurre salé

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additifs
  • Verre de jus de fruits offert pour le repas

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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