Capacity
9
Cours de pâtisserie
Autour de la pomme - Lyon
Available soon
Cours de pâtisserie
Autour de la pomme - Lyon
1h
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Au programme
Pendant votre atelier, notre cheffe pâtissière partagera son savoir-faire avec vous pour vous faire réaliser des desserts simples et rapides à base de pommes.
Techniques abordées
- Réaliser d'une pâte à crumble
- Monter et cuire une tarte fine aux pommes
- Réalisation une chantilly maison et une sauce caramel beurre salé
En détail
Réalisez ces 2 desserts en 60 minutes chrono :
- Crumble amande pommes, Chantilly vanillée à la fève tonka
- Tarte fine aux pommes, sauce caramel beurre salé
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.
- Crumble amande pommes, Chantilly vanillée à la fève tonka
- Tarte fine aux pommes, sauce caramel beurre salé
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé offerts
- Recettes sans additif
- Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation
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Lieux
55, rue Garibaldi
Directions
À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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