Autour de la pomme - Lyon

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Au programme

Capacity

Language

French

Level

Beginner

Pour toute la famille

Pendant votre atelier, notre cheffe pâtissière partagera son savoir-faire avec vous pour vous faire réaliser des desserts simples et rapides à base de pommes.

Techniques abordées

Réaliser d'une pâte à crumble
Monter et cuire une tarte fine aux pommes
Réalisation une chantilly maison et une sauce caramel beurre salé

En détail

Réalisez ces 2 desserts en 60 minutes chrono :
- Crumble amande pommes, Chantilly vanillée à la fève tonka
- Tarte fine aux pommes, sauce caramel beurre salé

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

La cerise sur le gâteau

Tablier inclus
Café & thé offerts
Recettes sans additif
Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

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Lieux

Atelier Chefsquare Lyon

55 rue Garibaldi

Directions

Virtual visit

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")

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