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Au fil des années, Chefsquare a vu sa communauté évoluer et certains de ses élèves chercher à se professionnaliser. Pour répondre à ces vocations, l’école a développé un programme d’accompagnement ...

L’année 2021 a été placée sous le signe de l’écoresponsabilité, discernée par des distinctions de professionnels : ainsi à Paris, Paul par Marie Dieudonné (Sucré Cœur) ont vu leur travail reconnu p...

Préparez-vous à faire frémir vos invités avec ces hot dogs d'Halloween en forme de momies ! Idéals pour une fête effrayante ou un apéritif décalé, ces petites merveilles allient le goût savoureux d...

Changez de la routine BBQ avec des filets de maquereau grillés ! Une option originale et savoureuse qui va surprendre et ravir vos convives. Voir nos cours de cuisine

Hippocrate disait "Que ton aliment soit ta seule médecine", notre santé dépend en grande partie de notre alimentation. Les superaliments sont des aliments à forte valeur nutritionnelle qui apporten...

En janvier, le Veganuary met à l’honneur l’alimentation végétale. Paris regorge d’adresses veggie qui allient saveurs, créativité et engagements éthiques. Découvrez les coups de cœur de l'équipe po...

L’été approche, et si on cuisinait en musique ? Chefsquare a sondé ses équipes sur les morceaux à écouter en cuisine à l’approche des beaux jours. Voici la playlist avec les sons préférés de toute ...

Préparer un diner de fêtes sans prise de tête, c’est de l’organisation !L’anticipation et le choix du menu sont très importants pour rester zen et surtout pouvoir rester à table avec vos invités.Le...

Qui dit sobriété énergétique, dit petites astuces à intégrer dans notre quotidien pour ne pas voir sa facture d'électricité grimper en flèche !On le sait, il nous faut tous faire des efforts pour r...