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Vous souhaitez passer votre CAP Pâtissier prochainement ? La nouvelle session du CAP Pâtissier 2021 prévoit plusieurs modifications. On vous explique tout dans cet article.

Etes-vous prêts à tester vos connaissances culinaires, et à découvrir les créations emblématiques qui ont fait la renommée de ces célèbres maîtres de gastronomie ? Alors challengez-vous avec notre ...

Rien ne vaut une bonne tranche de pain au levain, croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, et avec ce petit goût unique qu’on adore. À Lyon, plusieurs boulangeries en ont fait leur spé...

Chaque année, le mois de mars marque le début d'une campagne de communication globale, qui concerne toutes les Entreprises B Certifiées® et celles qui sont en cours de certification dans le monde, ...

Apprendre les bons gestes et bienfaits de la cuisine faite maison ça s'acquière dès le plus jeune âge ! Embarquer vos enfants en cuisine ça n'a que du bon :)

Ah, le Guide Michelin, ce fameux "Guide rouge" qui fait rêver les gourmands du monde entier ! Lancé il y a plus d'un siècle par les esprits visionnaires derrière les pneumatiques Michelin, ce guide...

La magie des fêtes s’incarne aussi dans l’art de la pâtisserie, et cette année encore, les plus grands Chefs rivalisent de créativité pour nous éblouir. Découvrez les bûches qui marqueront Noël 2024 !

Partez à la découverte de notre atelier lyonnais situé en plein cœur du 6ème arrondissement. Découvrez nos deux spacieuses cuisines en marbre toutes équipées et aménagées spécialement pour une ambi...

Parmi nos cours de cuisine vietnamienne, découvrez comment réaliser la traditionnelle recette du bo bun, à base de vermicelles de riz, de viande, de crudités, d'herbes aromatiques, et de sauce de p...