Breuvages sauvages - Paris

Menthe sauvage, ortie, gaillet gratteron, lierre terrestre, fleurs de sureau, fleurs d’aubépine, violette… tout autant de fleurs et d’herbes sauvages à dénicher dans nos campagnes, nos forêts, nos coins de verdure.

Rejoignez Géraldine en atelier, notre experte en plantes sauvages, qui fera plonger vos sens dans le monde de la cueillette et ses usages afin de savoir reconnaître les fleurs et plantes et comment bien les récolter pour ensuite sécher vos trouvailles.
Initiez-vous à l'art de la cueillette gourmande !

Au programme de cet atelier, elle vous transmettra tout son savoir-faire pour :
- réaliser des boissons ou plutôt breuvages à partir de ces plantes et fleurs aromatiques
- reconnaître les odeurs et les saveurs en dégustant des breuvages sauvages à l’aveugle à identifier
- confectionner ces breuvages via différentes méthodes (décoction, macération, infusion…)
- préparer un breuvage sauvage : pétillant sauvages avec des fleurs de sureau ou une infusion pétillante

Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un bocal de contenance 700mL-900mL avec couvercle pour ramener la macération de la boisson réalisée chez vous.

Et si vous êtes l’heureux·se détenteur·trice de son livre Breuvages sauvages aux Éditions Ulmer, ce sera l’occasion de l'apporter et vous le faire dédicacer.
Si vous désirer l’acheter, prévoir un règlement en espèces avec l’appoint ou un chèque bancaire – 15,90 €.