Cuisine Indienne - Paris

Un repas aux 1 000 saveurs, peu ou très épicé, ce sera à vous de décider !
Venez plonger au cœur de la cuisine indienne traditionnelle avec notre Chef Anil qui vous confiera ses meilleures recettes.

Lors de cet atelier de 3 heures, le Chef vous apprend à réaliser un menu traditionnel ou veggie :

Atelier du 14 janvier, 11 février, 10 mars et 25 mars :
- Gambas au lait de coco
- Biryani de légumes de saison
- Chutney de coriandre et menthe
- Barfi à la noix de coco
- Lassi à la mangue
Allergènes : fruits de mer (gambas), huile végétale, lait, fruits à coque (amandes, pistaches).

Atelier du 4 février, 4 mars et 19 mars (cuisine indienne veggie) :
- Dal au cumin et coriandre
- Masala aux 7 légumes
- Riz à la moutarde noire et cardamome
- Chapati à l'ajwain
- Lassi à la mangue
Allergènes : huile végétale, blé (gluten), lait.

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participant·e·s.

Découvrez également notre bon cadeau “Cuisine des Épices” composé d’un bon cadeau de 3 heures de cours et du coffret Incontournable de notre partenaire Nomie Épices composé de 5 mélanges d’épices à avoir dans son placard en cuisine !