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Batch cooking : spécial goûters sains - Lyon

Batch cooking : spécial goûters sains - Lyon
Cours de batch cooking
Batch cooking : spécial goûters sains - Lyon

Cours de batch cooking

2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Healthy
“Papa·Maman, c’est quoi mon goûter ?”
Dehors les gâteaux industriels bourrés d’ingrédients ultra transformés et plein de sucres !
Envie de glisser du fait-maison dans le cartable de vos enfants ? Avec ce cours de batch cooking, notre Chef·fe va vous apprendre à vous organiser pour préparer les goûters de la semaine de vos enfants, sans y passer tout le weekend !

Vous repartirez non seulement avec vos goûters pour la semaine mais aussi avec la technique du batch cooking – ou l'art d'anticiper les repas de la semaine – à répéter les dimanches suivants pour préparer la semaine. Un vrai gain de temps, sans compromis sur la qualité ou l’équilibre alimentaire !

Durant cet atelier de 2 heures à Lyon, le·a Chef·fe vous apprend à réaliser 4 recettes pour le goûter de vos bambins en une seule session de cuisine avec une méthodologie et des techniques culinaires "gains de temps" :
- Biscuits croustillants aux flocons d'avoine
- Flapjack (barre de céréales)
- Granola maison
- Muffin au yaourt et citron jaune
Allergènes : à venir.

À l’issue de votre cours, vous emporterez ces 4 recettes pour la semaine (pensez à apporter au moins 4 boîtes de taille moyenne).

Techniques abordées

  • Réaliser des goûters sains, équilibrés et homemade
  • S'organiser : 4 recettes en 2 heures top chrono !
  • Eviter le gâchis alimentaire en prévoyant les quantités au plus juste

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour découvrir la méthode du batch cooking ! De quoi vous organiser pour préparer les goûters de vos enfants !

À découvrir aussi :
- Batch cooking : organiser ses repas pour la semaine - Lyon
- Batch cooking végétarien : organiser ses repas pour la semaine - Lyon
- Batch cooking : organiser son repas de fêtes - Lyon

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Possibilité d'apporter vos propres contenants
  • Document synthétique pour vous aider au quotidien

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Lieux

Capitale française de la gastronomie et de Paul Bocuse, partez à la découverte des secrets de nos Chef·fes autour d’un large choix de cours de 1h à 7h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un·e professionnel·le en semaine ou le week-end.
Notre brigade de Chef·fes à Lyon nous permet de proposer une sélection très variée d'ateliers : cuisine française, cuisine du monde (asiatique, italienne, méditerranéenne, d’ailleurs…), cuisine bien-être et nutrition, cuisine végétarienne et également cuisine vegan … Lors de ces ateliers, le·a Chef·fe répartit les participant·es telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.
Dans une ambiance comme à la maison, notre brigade Lyonnaise partage ses savoir-faire dans nos cours de cuisine dans la joie et la bonne humeur. 3 espaces occupent notre atelier : la première cuisine plus intimiste et lumineuse, idéale pour les cours en petit comité. Notre grande cuisine avec ses deux beaux îlots, est parfaite pour accueillir les plus grands évènements, team building d'entreprise. Et nichée au fond de l'atelier, c'est notre verrière super lumineuse qui accueille les réunions d'entreprises, les séminaires ou tout simplement pour déguster ! Dans notre atelier lyonnais on tient aussi à nos engagements : tri des déchets, approvisionnements bios et en circuits courts et surtout 2 macarons écotable. Nous sommes garants des bonnes pratiques écoresponsables !

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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