Les stars des cakes - Paris
Cours de pâtisserie
Les stars des cakes - Paris
As low as 68.00€
Cours de pâtisserie

Les stars des cakes - Paris

2h
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As low as 68.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Trois recettes de cakes simples et épatantes à décliner selon vos envies. Voyage sucré au-delà des frontières garanti : un cadeau idéal pour la Fête des Mères.

Techniques abordées

  • Réaliser un cheese cake au citron vert
  • Réaliser un glaçage 'cream cheese'
  • Associer des épices.

En détail

Dans cet atelier de 2 heures à Lyon, le.a Chef.fe vous apprend à réaliser différents cakes phares dans le monde :
- Cheese cake comme à New York
- Carrot cake comme aux States
- Lemon cake comme à Londres
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (amandes, noisettes), huile végétale (courge, noisette).

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster une partie des pâtisseries réalisées accompagnées d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s. Une partie des pâtisseries seront aussi emportées.

L'équipe

Voici nos Chef.fe.s pâtissier.ère.s recruté.e.s pour cet atelier :
Géraldine Salah

Géraldine Salah

Formée chez Ferrandi, Géraldine adore réaliser des gâteaux traditionnels de la pâtisserie française. Egalement férue de peinture sur gâteaux mais aussi de wedding cakes, elle adore proposer des associations originales dans ses créations sucrées.
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La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Recettes sans additifs
  • Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation

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Lieux

40, rue Sedaine (code porte 35801)
Directions
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À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.

10, rue du Bourg l'Abbé
Directions
Virtual visit

À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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