Orient | Pastry
Othmane et Fayçal
Paris
Fayçal a toujours eu le rêve caché d'ouvrir sa propre pâtisserie. Economiste d'origine, il passe par la case reconversion et obtient son diplôme pâtissier en Algérie. Il intègre par la suite plusieurs établissements européens pour découvrir de nouvelles techniques et rencontre Othmane durant ses expériences. En 2011, ils ouvrent Diamande et redorent le blason de la pâtisserie orientale.
