Cours de cuisine : 3 poissons, 3 cuissons - Lille
Cours de cuisine : 3 poissons, 3 cuissons - Lille
Cours de cuisine : 3 poissons, 3 cuissons - Lille

Cours de cuisine : 3 poissons, 3 cuissons - Lille

Lille
3h
99 € 78 € avec forfait

Cru, mariné, saisi, cuit, effiloché ou en rillettes : le poisson peut vite sembler technique pour les cuisiniers en herbe.

Avec notre atelier 3 poissons, 3 cuissons à Lille, participez à une session de 3 heures aux côtés du chef pour apprendre à préparer et cuire le poisson selon 3 techniques, tout en découvrant ses spécificités pour le cuisiner et le décliner en toute saison.
Chef du cours
Horaire
Adresse

Printemps-Été (Avril à Septembre) :
- Poisson blanc poché, légumes croquants, tuile au sésame
- Tournedos de poisson plat meunière, légumes rôtis à la verveine et au citron
- Tartare de maquereau à l'huile de persil et petits légumes

Allergènes : poisson, lait, blé (gluten), sésame, huile végétale (olive).

Automne-Hiver (Octobre à Mars) :
- Ceviche sud-américain de poisson
- Filets de poisson rôtis, sauce Hollandaise safranée, pommes de terre Hasselback
- Poisson en cuisson basse température, bouillon léger, gingembre et citron combawa

Allergènes : poisson, œuf.

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d'un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.


- Tablier en coton recyclé inclus
- Café et thé bio offerts
- Recettes disponibles dans "Mon compte"
- Dégustation sur place des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
Témoignages Ce que nos participants pensent de nos ateliers

Chaque atelier est une occasion d'apprendre, de cuisiner et de partager un moment convivial. Découvrez les témoignages de ceux qui ont vécu l'expérience Chefsquare.

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80 Chefs formateurs experts dans leur domaine

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Nos engagements

  • Chefs professionnels sélectionnés – ateliers animés par des experts passionnés.
  • Groupes à taille humaine – plus d’échanges et d’accompagnement personnalisé.
  • Ingrédients frais & de saison – qualité et goût au cœur de chaque recette.
  • Matériel fourni – poste de travail équipé, vous venez les mains libres.
  • Pédagogie accessible – adaptée aux débutants comme aux passionnés.
  • Recettes détaillées – envoyées après l’atelier pour refaire chez vous.
  • Réservation simple & paiement sécurisé – parcours clair et rapide.
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