Capacity
12
Cours de pâtisserie : le tea time à l'anglaise - Paris
Cours de cuisine en famille
Tea time so British - Paris
As low as
72.00€
Cours de cuisine en famille
Au programme
Ding, ding, ding… it’s 5 o’clock ! Ne serait-ce pas l’heure de prendre le thé ?
Oui mais pas n’importe lequel ! Le thé à l’anglaise, en mode so british !
De quoi va-t-on se régaler ?
God save the Pim’s ! Trempez votre pim’s à la framboise ou à l’orange dans votre thé, accompagné d’un gourmand shortbread caramel et chocolaté à souhait ainsi que de délicieux scones à la vanille. Connaissez-vous les scones ? Ces petits pains que l’on sert avec de la confiture et de la “clotted cream”.
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour un atelier de 2 heures où vous réaliserez une parenthèse gourmande :
- Pim’s à la framboise (ou à l’orange selon la saison)
- Scones à la vanille
- Millionnaire shortbread au caramel et au chocolat
Allergènes : œuf, blé (gluten), lait, huile végétale (tournesol), fruits à coque (amandes).
Vous pourrez déguster une partie des préparations réalisées accompagnés d’une boisson chaude (café Esperanza ou thé Kodama) et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation pour les réalisations qui n’auront pas été consommées sur place.
Oui mais pas n’importe lequel ! Le thé à l’anglaise, en mode so british !
De quoi va-t-on se régaler ?
God save the Pim’s ! Trempez votre pim’s à la framboise ou à l’orange dans votre thé, accompagné d’un gourmand shortbread caramel et chocolaté à souhait ainsi que de délicieux scones à la vanille. Connaissez-vous les scones ? Ces petits pains que l’on sert avec de la confiture et de la “clotted cream”.
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour un atelier de 2 heures où vous réaliserez une parenthèse gourmande :
- Pim’s à la framboise (ou à l’orange selon la saison)
- Scones à la vanille
- Millionnaire shortbread au caramel et au chocolat
Allergènes : œuf, blé (gluten), lait, huile végétale (tournesol), fruits à coque (amandes).
Vous pourrez déguster une partie des préparations réalisées accompagnés d’une boisson chaude (café Esperanza ou thé Kodama) et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation pour les réalisations qui n’auront pas été consommées sur place.
Techniques abordées
- Réaliser une compotée de fruits
- Monter un pim’s
- Façonner des scones
- Confectionner un caramel
- Faire une ganache au chocolat
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un Tea Time so british !
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- Les stars des cakes – Paris
- Pâtisseries sans gluten et sans lactose – Paris
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L'équipe
Voici nos Chef·fe·s recruté·e·s pour cet atelier :
Guillaume Portier
Diplômé de l'école Paul Bocuse à Lyon - en cuisine, pâtisserie et boulangerie - Guillaume a fait ses armes chez Anne-Sophie Pic, Hélène Darroze à Paris puis est parti pendant 1 an à San Francisco.
Revenu en France, il dispense des cours de cuisine pour transmettre toute son expérience et ses astuces.
Find out more
La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Café & thé offerts
- Dégustation à table des desserts réalisés
- Verre de jus de fruits offert pour le repas
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Lieux
40, rue Sedaine (code porte 35801)
Directions
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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