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Chefsquare vous propose ces cours express d'une heure pendant lesquels vous réaliserez entrée + plat ou plat + dessert.
Une cuisine technique mais rapide afin d’acquérir à petites doses les gestes et tours de main de nos chefs
Techniques abordées
Travailler des produits frais et de saison
Tailler des légumes
Maîtriser des cuissons
En détail
Menu d'Octobre et Novembre :
> Fusion express
Magret de canard laqué au sirop d'érable et darphin de butternut
Cake à la crème de marron
La cerise sur le gâteau
Tablier offert
Dégustation sur place des plats réalisés
Vins et café/thé inclus
Recettes disponibles 48h avant le cours
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Info pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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