Bientôt la Fête des Mères : 20,00 € de remise avec le code BONNEFETEMAMAN
Pour 2 places achetées au même cours et à la même date en atelier, valable jusqu'au 31/05/2022. Retrouvez le programme des cours par ici
Anniversaire Enfant - Lyon
Enfants
Anniversaire Enfant - Lyon
As low as 450.00€
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Anniversaire Enfant - Lyon

2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Pour les enfants
Chaque anniversaire dure 2 heures. Il se compose d'une partie atelier de pâtisserie (1h30) durant lequel les enfants réalisent 1 recette au choix (éclair chocolat ou éclair vanille) avec un.e Chef.fe. L'après-midi se termine autour d'un goûter festif (30mn) pendant lequel votre enfant souffle ses bougies, ouvre ses cadeaux et se régale avec ses invités.

Techniques abordées

  • Pochage de la pâte à chou
  • Fourrage des éclairs
  • Glaçage et décor des éclairs

En détail

Durant cette session, les enfants réaliseront un gourmand goûter d'anniversaire :

Arrivée des enfants : Les tabliers et les mini-toques les attendent. Le.a Chef.fe se présente et propose aux enfants de débuter les préparations : des éclairs au chocolat ou à la vanille.

Atelier de pâtisserie : Les enfants s'appliquent à refaire les gestes du.de la Chef.fe tous ensemble, et se partagent les différentes étapes de la recette. Chacun poche ses éclairs selon la recette choisie. Plus qu'à les décorer !

Allergènes : lait, blé, oeuf, glucose.

Dégustation : Autour d'un bon jus de fruits frais, les enfants s'installent à table. Le.la Chef.fe apporte les éclairs avec les bougies. Il est maintenant temps de déguster les gâteaux et d'ouvrir les cadeaux !

L'équipe

Testé.e.s et recruté.e.s par une équipe pédagogique interne, nos Chef.fe.s vous proposent leurs propres recettes et vous livrent tous leurs secrets :
Murielle Valette

Murielle Valette

Murielle est née dans une famille de chefs français. Apprenant d'abord la tradition familiale, elle a ensuite suivi une formation classique en passant par l'Ecole du Grand Chocolat Valrhona, et a travaillé aux côtés des meilleurs chefs pâtissiers de France et du Royaume-Uni. Après avoir exercé le métier de chef pâtissier pendant 10 ans dans un restaurant étoilé Michelin en Angleterre et écrit un manuel de pâtisserie (Pâtisserie: A step-by-step guide to baking French pastries at home, Constable, 2013). Murielle revient en France et partage sa passion pour la pâtisserie dans notre atelier Lyonnais.
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La cerise sur le gâteau

  • Une cuisine rien que pour votre enfant et sa bande de copains
  • Un.e Chef.fe pédagogue et rigolo.te
  • Un goûter d’anniversaire de rêve
  • Boissons offertes (jus de fruits frais)

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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