Capacity
10
Cuisine du monde
Apéro du monde - Paris
As low as
72.00€
Cuisine du monde
Apéro du monde - Paris
Au programme
Notre Chef.fe vous propose un apéro 100% homemade et multiculturel de la traditionnelle gougère au fromage au pain pita... Offrez à vos invités des préparations à base de légumes de saison qui restent saines et gourmandes : un cadeau idéal pour la Fête des Pères !
Techniques abordées
- Réaliser et pocher une pate à choux
- Confectionner un cocktail
- Utiliser les épices en fonction des plats préparés
- Travailler les différents produits
En détail
Lors de cet atelier de 2 heures, le.a Chef.fe vous transporte dans différents pays afin de réaliser un apéritif multiculturel à base de produits non transformés et à indice bas carbone, bio et locaux :
- France : Gougères
- Grèce : Pita et Tatziki
- Liban : Houmous
- Italie : Bruschetta
- Espagne : Sangria
Allergènes : en cours.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster vos préparations accompagnées de votre Sangria ou d’un verre de vin, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.
- France : Gougères
- Grèce : Pita et Tatziki
- Liban : Houmous
- Italie : Bruschetta
- Espagne : Sangria
Allergènes : en cours.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster vos préparations accompagnées de votre Sangria ou d’un verre de vin, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.
L'équipe
Voici nos Chef.fe.s de cuisine recruté.e.s pour cet atelier :
Mélissa Nassif
D'origine libanaise, Mélissa est passée par le réputé Institut Paul Bocuse à Lyon où elle se découvrira un coup de coeur pour la pâtisserie. De palace en palace, elle se forme à l'excellence et propose ses services de consulting aux restaurants et professionnels. Conseillère en nutrition certifiée, elle marie à merveille ses spécialités pour proposer une cuisine saine et gourmande.
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La cerise sur le gâteau
- Dégustation à table des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
- Café & thé bio offerts
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Légumes locaux ou BIO
- Recettes sans additif
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Lieux
40, rue Sedaine
Directions
À deux pas de Bastille, au fond d’une cour intérieure, retrouvez nos cuisines dans un ancien atelier d'artiste. Deux cuisines calmes et lumineuse d’une superficie totale de 100 m2 peuvent accueillir jusqu’à 30 personnes.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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