Cours de cuisine et pâtisserie pour enfant : de 6 à 11 ans - Paris

Cours de cuisine pour enfant

Atelier Enfant 6-11 ans - Paris

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Au programme

Capacity

Language

French

Level

Beginner

Pour les enfants

Votre enfant traîne déjà dans vos pattes lorsque vous cuisinez à la maison ?
Envie de lui faire passer un bon moment avec notre Chef·fe autour de recettes simples, ludiques et savoureuses ?

Confectionner des pâtes maison accompagnés de polpettes, réaliser son tout premier risotto ou encore des petites tartelettes à la fraise sont autant de cours de cuisine pour ces jeunes Chef·fe·s en herbe – de 6 à 11 ans – tout au long de l’année et notamment durant les vacances scolaires.

Lors de cet atelier de 2 heures, notre Chef·fe apprendra à tous ces petits Chef·fe·s - sans leur parent - à réaliser plusieurs recettes :

Dimanche 30 Mars - Goûters d'ailleurs
- Carrot cake
- American cookies
- Brownies chocolat – caramel
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (noix)

Samedi 12 Avril - Tout Choco
- Super moelleux fondant au chocolat
- Cookies au chocolat coeur fondant
- Brownie choco-pécan
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (noix de pécan)

Lundi 14 Avril - Mes premiers gnocchis
- Gnocchis maison, sauce tomate
- Tiramisu au chocolat
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait

Mercredi 16 Avril - Mon premier éclair
- Éclairs tout choco à dévorer !
- Réalisation de la pâte à chou, de la crème et du glaçage
Allergènes : lait, œuf, blé (gluten).

Vendredi 18 Avril - Chocolats à offrir
- Truffes au chocolat
- Bonbons praliné/caramel et chocolat
- Moulage de chocolats
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (amandes, noisettes)

Mardi 22 Avril - Sablés décorés au chocolat
- Sablés au chocolat décorés à la glace royale
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait

Jeudi 24 Avril - Du chocolat plein les doigts
- Super moelleux fondant au chocolat
- Madeleines au chocolat
- Cookies aux pépites de chocolat
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait

Samedi 10 Mai - Mes premiers choux
- Choux Chocolat
- Gougères au comté
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait

Vendredi 30 Mai - Autour de la pâte à tartiner
- Pâte à tartiner maison
- Muffins à la pâte à tartiner
- Moelleux à la poire et à la pâte à tartiner
Allergènes : blé (gluten), œuf, lait, fruits à coque (Amandes, Noisettes)

À l’issue du cours, vos enfants pourront partager un moment de dégustation avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s. Le reste des préparations sera à emporter à la maison.

Techniques abordées

Apprendre à peser des ingrédients
Reconnaître les produits qui composent les recettes
Réaliser des mélanges
Cuire des pâtisseries

En détail

Emmenez votre enfant entre 6 et 11 ans en cuisine où il·elle réalisera un atelier cuisine-pâtisserie imaginés spécialement pour lui·elle !

À découvrir aussi :
- Atelier Parent-Enfant Éveil à la cuisine 4-6 ans – Paris
- Atelier Parent-Enfant – Paris
- Atelier Ado 12-15 ans – Paris

L'équipe

Voici nos Chef·fe·s recruté·e·s pour cet atelier :

La Brigade Chefsquare

Testés et recrutés par une équipe pédagogique interne, les chefs formateurs ont plus de 10 ans d’expériences professionnelles.

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La cerise sur le gâteau

Tablier en coton recyclé bio inclus
Jus de fruits frais à disposition
Recettes disponibles 48h avant le cours

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Lieux

Chefsquare Bastille sur rue

31, rue Sedaine

Directions

Virtual visit

À deux pas de Bastille, ce nouveau lieu de 185 m2 associe un atelier de cuisine côté rue, à un laboratoire professionnel côté cour. Il conserve les marqueurs de l’école avec un environnement cocooning, un peu comme à la maison. Il partage aussi les attributs d’une vraie cuisine de restaurant pour plonger dans les conditions réelles les futurs food-entrepreneurs.