3 toppings pour pimper vos soupes de légumes
L’automne est là, et c’est le moment parfait pour se blottir avec un bon bol de soupe réconfortante. Mais pourquoi se contenter de la recette classique quand vous pouvez ajouter une touche spéciale avec des toppings qui font toute la différence ? Que vous soyez en mode gourmand, croustillant, ou même un peu épicé, voici trois idées qui vont sublimer vos soupes
#1 | Lardons de tofu fumé et pimenton
Si vous cherchez à ajouter une saveur fumée intense avec un petit kick, ne cherchez pas plus loin ! Ces lardons de tofu fumé, avec leur pimenton, apportent une belle profondeur à votre soupe. C’est une option végétalienne délicieuse qui va réveiller vos papilles et faire des jaloux à la table ! Pour explorer davantage la cuisine végétale, découvrez notre cours sur la cuisine végétarienne de saison.
#2 | Champignons sautés aux échalotes
Quoi de mieux que des champignons dorés à la poêle, mélangés à des échalotes fondantes, pour apporter une belle touche automnale à votre soupe ? Leur goût umami, relevé d’un soupçon d’huile d’olive et d’herbes, va vraiment vous régaler. C'est l’accord parfait pour un plat qui réchauffe le cœur et l’esprit. Si vous souhaitez approfondir vos connaissances sur les champignons, rejoignez-nous dans notre cours autour des champignons.
#3 | Granola salé au zaatar
Pour ceux qui veulent un peu de croquant et d'originalité, le granola salé au zaatar est incontournable ! Ce mélange de graines et d'oléagineux, parfumé avec des épices libanaises, ajoutera une texture croustillante et des arômes envoûtants à votre soupe. Un vrai délice qui va étonner vos amis ! Pour en apprendre davantage sur cette cuisine riche en saveurs, explorez notre cours de cuisine libanaise.
Rejoignez-nous en atelier et apprenez à préparer des soupes maison !
Cours de cuisine : Soupes à manger
Au revoir les soupes toutes prêtes en brique ou en sachet déshydraté ! Et bonjour les recettes de soupes onctueuses, goûteuses et riches en vitamines et minéraux faites maison ! Dans nos ateliers, vous apprendrez à concocter toutes sortes de soupes, des veloutés crémeux aux bouillons réconfortants.
Et pour voir tout nos cours de cuisine :
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