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Cadeaux faits maison - Lyon
French cooking
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Cadeaux faits maison - Lyon

2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
A emporter
Plaisir de donner, joie de recevoir !
Quelle joie de remettre des petits cadeaux et petites attentions réalisés soi-même pour nos proches.
En fonction de la saison, notre Chef·fe vous guide pour confectionner des cadeaux gourmands aussi bons que beaux.
Au programme de votre atelier :
Printemps – Été :
- Tartare d’algues (dulce, laminaire, wakamé)
- Ketchup de tomates aux épices
- Confiture aux fruits du moment
Allergènes : à venir.

Automne – Hiver :
- Tarama aux œufs de cabillaud
- Pickles d’échalotes au poivre
- Pâte à tartiner aux noisettes
Allergènes : poisson (œufs de cabillaud), blé (gluten), huiles végétales (olive, pépins de raisin), fruits à coque (noisettes), lait.

Fabriquez ces petites préparations à allier avec des viandes, des poissons ou à tartiner pour l’apéritif ou pour le goûter, que vous serez aussi heureux·se de faire que d’offrir à vos proches et découvrez de nombreuses recettes que vous pourrez refaire !

À l’issue de votre cours, repartez avec vos réalisations prêtes à offrir et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es.

Techniques abordées

  • Réaliser un tartare d’algues
  • Fabriquer son ketchup maison
  • Confectionner sa confiture
  • Apprendre à travailler les œufs de poisson en tarama
  • Faire des pickles de légumes
  • Concevoir une pâte à tartiner maison

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser plusieurs préparations à offrir à vos proches en toutes occasions !

À découvrir aussi :
- Faire ses chocolats maison – Lyon
- Faire son pain maison – Lyon

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé inclus
  • Café & thé offerts
  • Emporter ses réalisations à offrir

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Lieux

Capitale française de la gastronomie et de Paul Bocuse, partez à la découverte des secrets de nos Chef·fes autour d’un large choix de cours de cuisine de 1h à 7h pour apprendre des savoir-faire aux côtés d’un·e professionnel·le en semaine ou le week-end.
Notre brigade de Chef·fes à Lyon nous permet de proposer une sélection très variée de cours de cuisine à Lyon : cuisine française, cuisine du monde (asiatique, italienne, méditerranéenne, d’ailleurs…), cuisine bien-être et nutrition, cuisine végétarienne et également cuisine vegan … Lors de ces cours de cuisine à Lyon, le·a Chef·fe répartit les participant·es telle une brigade pour transmettre au mieux ces techniques et astuces. Chaque participant met à la main à la pâte pour reproduire et comprendre les gestes d’un·e professionnel·le.
Dans une ambiance comme à la maison, notre brigade Lyonnaise partage ses savoir-faire dans nos cours de cuisine dans la joie et la bonne humeur. 3 espaces occupent notre atelier : la première cuisine plus intimiste et lumineuse, idéale pour les cours en petit comité. Notre grande cuisine avec ses deux beaux îlots, est parfaite pour accueillir les plus grands évènements, team building d'entreprise. Et nichée au fond de l'atelier, c'est notre verrière super lumineuse qui accueille les réunions d'entreprises, les séminaires ou tout simplement pour déguster ! Dans notre atelier lyonnais on tient aussi à nos engagements : tri des déchets, approvisionnements bios et en circuits courts et surtout 2 macarons écotable. Nous sommes garants des bonnes pratiques écoresponsables !

Voir tous nos cours de cuisine à Lyon

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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