Cuisine toulousaine - Paris

Patrie de bons vivants, pays des mets copieux et chaleureux (cassoulet, saucisse…), nous vous proposons une plongée dans l’univers de la cuisine Toulousaine le temps d’un atelier.
Et comme la rentrée permettra à la Ville Rose d’avoir la tête dans les étoiles grâce à la Coupe du Monde de Rugby France 2023, que diriez-vous de vous régaler et de (re)découvrir des plats traditionnels de la cuisine de Toulouse pour regarder les matches ?

Dans cet atelier de 3 heures, rejoignez notre Cheffe – ayant vécu toute une partie de sa vie à Toulouse – en cuisine avec au programme :
- Petit toast houmous de haricots tarbais, chiffonnade de jambon de Bigorre et mesclun, vinaigrette aux herbes
- Filet de canette au miel, poêlée de pommes de terre et cèpes
- Tarte à l’abricot et à la violette
Allergènes : blé (gluten), sésame, huile végétale (olive), lait, œuf, fruits à coque (amandes).

Vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·es. Dans une démarche éco-responsable, pensez à apporter un sac et vos boîtes de conservation pour rapporter les réalisations qui n’auront pas été consommées sur place.