Cuisine Vietnamienne - Lyon
Cuisine asiatique
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Cuisine Vietnamienne - Lyon

2h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Sans gluten
Voici l'occasion rêvée d'apprendre des grands classiques de la cuisine vietnamienne !

Techniques abordées

  • Maîtriser le pliage des feuilles de riz
  • Réaliser un bouillon naturel sans additif

En détail

Lors de cet atelier de 2 heures, le.a Chef.fe vous fera découvrir la fusion entre la cuisine vietnamienne et française grâce à deux recettes :
- Rouleaux de printemps au magret de canard caramélisé à la sauce d'huître
- Soupe Pho (soupe de bœuf)
Allergènes : poisson, mollusques (huîtres), soja, sésame.
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le.a Chef.fe et les autres participant.e.s.

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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