La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 72 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici
Apprenez à infuser et déguster le thé avec un sommelier de thé
Dégustations
Apprenez à infuser et déguster le thé avec un sommelier de thé
As low as 45.00€
Dégustations

Apprenez à infuser et déguster le thé avec un sommelier de thé

1h30
As low as 45.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
8
Language
French
Level
All levels
Durant cette immersion de 1h30, vivez au rythme d’un bar à thés et profitez d’une rencontre privilégiée Martin et Vincent : alchimiste et sommelier en thé.
Découvrez l’art et la manière de préparer le thé en respectant les codes de cette boisson séculaire.
Votre immersion sera rythmée d’une dégustation de 6 thés, pour mettre en pratique vos apprentissages.

En détail

Votre immersion se déroulera au salon de thés pour découvrir l’univers ancestral du thé. Au programme de votre immersion:

histoire du thé

art de la dégustation du thé

apprendre à infuser son thé

dégustation de 6 thés



Profitez de10% de réduction sur l'ensemble de la boutique à l'issu de l'atelier d'initiation.

L'équipe

Vincent Brunet

Vincent Brunet

Vincent Brunet et Martin Lê sont les deux alchimistes à l'origine de Kodama. Leur périple à Taïwan a été une vraie révélation et le point de départ pour l'amour du thé. De retour en France, ils suivent des enseignement de sommelerie du thé à Paris avant d'ouvrir leur propre établissement en 2015, les débuts de Kodama. Désormais, ils sont la référence pour concilier la créativité des alchimistes et la rigueur des infuseurs.
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La cerise sur le gâteau

  • Découvrir les coulisses d'un bar à thé
  • Apprendre l'art de la dégustation du thé

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Lieux

A la fois salon de thé zen, boutique et laboratoire pour les nouveaux essais, Kodama est un lieu d'effervescence où la nature a repris ses droits. L'ambiance se veut cocooning et reposante : origamis colorés accrochés au plafond, lumière douce et flacons de thés pour ornés les murs. Un lieu où l'on se sent bien et que l'on a envie de garder secret rien que pour soi.

Info pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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