Capacity
12
Pâtisserie
La galette des rois - Paris
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Pâtisserie
La galette des rois - Paris
3h
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Au programme
Réalisez votre pâte feuilletée et votre crème frangipane crue et repartez avec votre KIT GALETTE pour tirer les Rois à la maison.
Techniques abordées
- Réaliser une pâte feuilletée maison
- Confectionner une crème pâtissière
- Confectionner une frangipane
- Rayer une galette
En détail
Notre chef pâtissier vous guidera dans les différentes étapes pour réaliser une galette maison de A à Z : de la pâte à la garniture.
À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster un galette individuelle accompagnée d’un verre de jus de fruits frais, et partager un moment avec le chef et les autres participants. Vous repartirez avec votre kit galette.
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé offerts
- Votre kit galette à emporter
- Verre de jus de fruits frais offert pour la dégustation
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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