Notre chef italien vous propose un repas de fêtes qui change à mi chemin entre la France et l'Italie.
Techniques abordées
Confectionner des pâtes fraîches
Travailler les coquillages
Maîtriser vos cuissons
Monter un millefeuille
En détail
Durant cet atelier de 3 heures, le chef vous enseigne son approche de la cuisine italienne avec ce joli menu de fêtes.
Pappardelles fraîches au safran
Saint-Jacques rôties feuilles d’épinard, coques et potimarron
Millefeuille poire ricotta et noisettes sablées
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le chef et les autres participants.
La cerise sur le gâteau
Dégustation à table des plats réalisés
Verre de vin offert pour le repas
Café & thé bio offerts
Tablier inclus
Oeufs et agrumes BIO
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Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
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