Capacity
9
Au programme
Au cours de cet atelier, réalisez des lasagnes entièrement faites maison : de la pâte fraîche à la sauce. A décliner selon vos envies et les saisons.
Techniques abordées
- Réaliser les pâtes à lasagnes fraîches
- Apprendre à utiliser la machine à pâtes
- Réaliser la vraie sauce bolognaise
- Réaliser une recette de lasagne de saison
En détail
Lors de cet atelier de deux heures, la cheffe vous apprend à réaliser différentes recettes de lasagnes :
- Lasagnes traditionnelles de Bologne au ragoût de bœuf
- Lasagnes de saison courge, champignons et pecorino romano
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la cheffe et les autres participants (les plats seront à emporter le dimanche).
- Lasagnes traditionnelles de Bologne au ragoût de bœuf
- Lasagnes de saison courge, champignons et pecorino romano
À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec la cheffe et les autres participants (les plats seront à emporter le dimanche).
La cerise sur le gâteau
- Tablier inclus
- Café & thé bio offerts
- Dégustation à table des plats réalisés
- Verre de vin offert pour le repas
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Info pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
INFORMATIONS COVID-19
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- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation à 9 participants maximum espacé d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
- Dans la mesure du possible, il est préférable de favoriser la dégustation à emporter. Néanmoins, quand l'espace le permet, la dégustation sur place est envisageable. (n'hésitez pas à venir avec vos propres contenants 3x1 litre pour le "à emporter")
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