Capacity
12
Cours de cuisine du monde
Simplicieux ! - Paris
As low as
38.00€
Cours de cuisine du monde
Simplicieux ! - Paris
Au programme
Exit les plats préparés, les conserves ou la malbouffe industrielle ! Contraction de simple et délicieux, réconciliez-vous avec de la cuisine de saison et faite maison avec peu d’ingrédients et de matériel.
Cuisiner n'aura jamais été aussi simple !
Dans cet atelier, le·a Chef·fe vous transmettra ses conseils et astuces pour réaliser des recettes simples et rapides à moindre coût : destinées pour les jeunes actif·ve·s, étudiant·e·s ou débutant·e·s en cuisine souhaitant se lancer.
Au programme de l’atelier :
Cuisiner n'aura jamais été aussi simple !
Dans cet atelier, le·a Chef·fe vous transmettra ses conseils et astuces pour réaliser des recettes simples et rapides à moindre coût : destinées pour les jeunes actif·ve·s, étudiant·e·s ou débutant·e·s en cuisine souhaitant se lancer.
Au programme de l’atelier :
Jeudi 20 Avril - Cuisine Chinoise 1
- Nouilles sautées aux filet de poulet
Allergènes : blé (gluten), graines (sarrasin), soja, blé (gluten), crustacés (sauce d'huitre).
Samedi 29 Avril - Cuisine Healthy
- Galette Bolani
Allergènes : blé (gluten), huile végétale (olive).
Samedi 06 Mai - Cuisine Chinoise 2
- Rouleaux de Printemps
Allergènes : Soja, Fruits de mer (Crevettes).
Lundi 22 Mai - Cuisine Italienne Végan
- Trofie faites à la main, sauce de scarole, pignons grillés, raisins secs, poudre de noisette
- Tarallini sucré au vin blanc
Allergènes : blé (gluten), huiles végétales (olive, tournesol), fruits à coque (noix, pignons de pin).
Techniques abordées
- Pratiquer les gestes techniques pour chaque recette
- Associer la bonne sauce au bon types de pâtes
- Cuire du riz à risotto comme en Italie
- Réaliser des recettes healthy et de saison
En détail
Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser une recette simple et rapide à petit prix dans nos ateliers !
À découvrir aussi :
- 60 minutes chrono- Paris
À découvrir aussi :
- 60 minutes chrono- Paris
L'équipe
Voici nos Chef·fe·s recruté·e·s pour cet atelier :
Mélissa Nassif
D'origine libanaise, Mélissa est passée par le réputé Institut Paul Bocuse à Lyon où elle se découvrira un coup de coeur pour la pâtisserie. De palace en palace, elle se forme à l'excellence et propose ses services de consulting aux restaurants et professionnels. Conseillère en nutrition certifiée, elle marie à merveille ses spécialités pour proposer une cuisine saine et gourmande.
Find out more
Paul Guo
Natif du Nord-Est de la Chine, Paul a été formé dans une école de cuisine Chinoise avant de venir se former dans de prestigieux restaurants français comme chez Paul Bocuse à Lyon, puis d'exercer en tant que Chef dans de multiples restaurants asiatiques à Paris et Bordeaux.
Les dim sum, baos ou encore nems et bobun n'ont aucun secret pour lui ! Rejoignez-le en cours pour découvrir sa culture et son humour affûtés.
Find out more
La cerise sur le gâteau
- Tablier en coton recyclé bio inclus
- Café & thé bio offerts
- Dégustation à table des plats réalisés
- Verre de vin ou jus de fruits offert pour le repas
Write Your Own Review
Lieux
10, rue du Bourg l'Abbé
Directions
À quelques pas de Beaubourg, cet espace culinaire a été aménagé dans une ancienne galerie d’art sur deux niveaux. Au RDC, notre grande cuisine ouverte sur plus de 100 m² est modulable en fonction de vos besoins. Au sous-sol, nos deux caves voûtées en pierres apparentes sont propices aux dégustations de vins et aux réunions de travail.
31, rue Sedaine
Directions
À deux pas de Bastille, ce nouveau lieu de 185 m2 associe un atelier de cuisine côté rue, à un laboratoire professionnel côté cour. Il conserve les marqueurs de l’école avec un environnement cocooning, un peu comme à la maison. Il partage aussi les attributs d’une vraie cuisine de restaurant pour plonger dans les conditions réelles les futurs food-entrepreneurs.
L'Atelier
Directions
En plein cœur du quartier des Batignolles, découvrez ce nouveau lieu situé à deux pas du marché couvert des Batignolles. Découvrez ce nouveau lieu pouvant accueillir des groupes jusqu'à 12 personnes, toujours dans un environnement comme à la maison.
Infos pratiques
Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.
Do you want to organise this EXPERIENCE for a GROUP?
Contact us
You wish to propose this WORKSHOP to your CORPORATE COMMITTEE?
Contact us
