La présentation du pass sanitaire ou d’un test PCR ou antigénique de moins de 24 heures est obligatoire.
Retrouvez le programme des cours par ici
Sushi et maki - Lyon
Cuisine asiatique
Sushi et maki - Lyon
As low as 68.00€
Cuisine asiatique

Sushi et maki - Lyon

2h
See packages
As low as 68.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
A emporter
Spécialité japonaise, communément appelée makis en Europe, cela s'appelle en réalité makizushi ce qui veut dire "le sushi en rouleau" ou parfois makimono qui signifie "chose roulée".
Toujours composé de riz rond blanc et de vinaigre de riz sucré, appelé shari.
Apprenez la technique pour laissez libre cours à votre créativité et surprendre votre palais.

Techniques abordées

  • Cuire le riz à sushi
  • Découpe des légumes
  • Découpe du du poisson
  • Rouler un maki

En détail

Pendant 2 heures, dans notre atelier lyonnais, la cheffe vous apprend à fabriquer des sushis, des makis et des California rolls :
- De la préparation du riz à sushis, à la découpe de poisson et de légume et du montage des makis, des sushis et des California rolls. 
Les sushis n'auront plus de secret pour vous.

A la fin du cours, repartez avec votre sushi set prêt à être dégusté à la maison, pas besoin de faire la vaisselle !

L'équipe

Voici Sacharanin notre cheffe experte en cuisine Asiatique.
Sacharanin Herlidou

Sacharanin Herlidou

Née à Phnom-Penh au Cambodge, Sacharanin a baigné dans un milieu familial riche de savoir culinaire. A la tête d'une société de traiteur, Coriandre & Citronnelle, elle régale sociétés et institutions de la région lyonnaise et intervient également en tant que chef à domicile chez les particuliers et en tant que coach culinaire pour les professionnels.
Find out more
Ruiz Axel

Ruiz Axel

Axel est un chef de cuisine depuis 2009, entre bouchon Lyonnais et restaurant Canadien. Il transmet sa passion de la cuisine depuis 5 ans entre Paris et Lyon. Très à l'écoute, Axel adore partager son amour de la cuisine ainsi que ses astuces et ses recettes de grand-mère.
Find out more

La cerise sur le gâteau

  • Tablier inclus
  • Café & thé bio offerts

Write Your Own Review

Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

INFORMATIONS COVID-19
Nous avons mis en place toutes les mesures de sécurité pour vous recevoir dans les meilleures conditions :
- Masques obligatoires pour tous
- Répartition des denrées pour un travail individuel
- Limitation de 10 à 12 participants maximum espacés d'1 mètre
- Désinfection du matériel et des cuisines avant et après un cours
Do you want to organise this EXPERIENCE for a GROUP?
Contact us
You wish to propose this WORKSHOP to your CORPORATE COMMITTEE?
Contact us