Tutta pasta - Lyon
Apprendre à sublimer les pâtes
Tutta pasta - Lyon
As low as 72.00€
Apprendre à sublimer les pâtes

Tutta pasta - Lyon

2h
See packages
As low as 72.00€

Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
10
Language
French
Level
All levels
Pour toute la famille
Ravioli, tortellini, tagliatelles, trofie, farfalle, cavatelli, orecchiette, penne… et oui nous parlons bien de pâte !
Les Français·e·s sont de grand·e·s consommateur·rice·s de pâtes.
Il·elle·s consomment en moyenne environ 8 kg de pâtes par an et par habitant ! Certes, nous sommes bien loin derrière les Italien·ne·s, champion·ne·s du monde incontesté·e·s avec plus de 23 kg par an et par habitant.

Alors, envie d’apprendre une recette traditionnelle de pâtes et leur donner toutes les formes et possibles et imaginables en les associant aux délicieuses sauces qui les accompagnent ?

Durant cet atelier de 2 heures, rejoignez notre Chef·fe à l’accent chantant qui vous transmettra ses recettes et ses tours de main pour fabriquer des pâtes fraîches de différentes formes avec leurs sauces incontournables :
- Tagliatelli al limone
- Ravioles de chèvre et tomates confites, pesto de roquette
Allergènes : lait, blé (gluten), œuf, huiles végétales (olive, tournesol), fruits à coque (pignons de pin).

À l’issue de votre cours, une table sera dressée et vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le·a Chef·fe et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Réaliser les pâtes fraîches aux œufs
  • Apprendre à utiliser la machine à pâtes
  • Cuire les pâtes comme en Italie
  • Réaliser différentes sauces

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser des pâtes de toutes les formes ainsi que les vraies sauces incontournables qui vont de pair !

À découvrir aussi :
- Les lasagnes - Lyon
- Pizza Party - Lyon
- Les sauces italiennes - Lyon
- Risotto en trois façons - Lyon
- Dîner en Italie - Lyon

L'équipe

Voici nos Chef·fe·s imprégné·e·s de la cuisine Italienne recruté·e·s pour cet atelier :
Mariana Delubac

Mariana Delubac

Après avoir officié auprès des plus grands maitres culinaires (Louis Grondard au Drouant, Philippe Legendre au Georges V, Éric Frechon au Bristol,Philip Howard au Square) Mariana prends la tête d’Il Vino où elle décroche une étoile. Elle partage aujourd’hui sa cuisine d’exception dans notre atelier de Lyon.
Find out more

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

Write Your Own Review

Lieux

À mi-chemin entre le Parc de la Tête d’Or et la gare Part-Dieu, découvrez notre boutique-atelier, deux cuisines lumineuses et une agréable véranda pour accueillir vos dégustations et réunions.

Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

Do you want to organise this EXPERIENCE for a GROUP?
Contact us
You wish to propose this WORKSHOP to your CORPORATE COMMITTEE?
Contact us