Les bières artisanales - Paris

Pour débuter dans le monde de la zythologie… pardon ?... ou dans le monde de la biérologie, découvrez notre atelier autour de la transmission de la connaissance des bières, de leur fabrication à la dégustation ainsi que nos conseils pour la servir et l’accorder au mieux avec vos menus.

Auteur de La bière c’est pas sorcier aux Éditions Marabout, Guirec vous transmet sa passion et ses découvertes à travers des ateliers dégustation plein d’anecdotes, qui vous feront voyager dans l’univers des bières artisanales.
Vous découvrirez 5 styles de bières à connaître : Hefeweizen, India Pale Ale, Pale Ale, Lager brune, Barley Wine.

D’où viennent ces styles ? Quelles sont leurs caractéristiques ? Avec quels houblons les élabore-t-on ? Avec quels mets et fromages les marier ?
Tout autant de questions qui trouveront réponse dans cet atelier de dégustation malté et frais !

Vous repartirez alors avec toutes les clés pour savoir comment déguster une bière et en parler librement avec un vocabulaire adapté.