Déborah Balouka

Avocate durant des années, Déborah a pris le virage de la pâtisserie : passion qu'elle a développé durant des années en devenant Maman au foyer. Tant dans la création de goûters pour ses enfants que dans la reproduction de recettes qu'elle apprécie, elle a d'ailleurs passé son CAP Pâtisserie au sein de l'école Ferrandi. Elle a donc transformé sa passion en projet professionnel et après plus d'un an d'expérience en production en boulangerie-pâtisserie, elle propose maintenant des cours et des formations en pâtisserie.