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Saveurs d'Inde - Paris
Cours de cuisine indienne
Saveurs d'Inde - Paris
Cours de cuisine indienne

Saveurs d'Inde - Paris

3h
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Maximum 110 characters

Au programme

Capacity
12
Language
French
Level
All levels
Si l’on vous dit : gingembre, tandoori, paprika, safran, cardamome, badiane, noix de cajou … ?
Bienvenue dans la cuisine indienne, la cuisine du partage, du goût aux 1 000 saveurs !

Lors de cet atelier de 3 heures, le Chef vous apprend à réaliser plusieurs recettes emblématiques de la cuisine indienne :
- Butter chicken (poulet mariné dans une sauce aux épices)
- Riz au safran
- Lassi à la mangue
Allergènes : huile végétale (tournesol), lait, fruits à coque (noix de cajou, noix, amandes, pistaches).

À l’issue de votre cours, vous pourrez déguster les plats réalisés accompagnés d’un verre de vin, et partager un moment avec le Chef et les autres participant·e·s.

Techniques abordées

  • Maîtriser le dosage des épices indiennes
  • Réaliser une marinade
  • Cuire un riz aux épices
  • Confectionner un lassi Indien

En détail

Rejoignez notre Chef·fe en cuisine pour réaliser un menu indien autour du Butter chicken !

À découvrir aussi :
- Cuisine Indienne – Paris

La cerise sur le gâteau

  • Tablier en coton recyclé bio inclus
  • Café & thé bio offerts
  • Dégustation à table des plats réalisés
  • Verre de vin offert pour le repas

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Infos pratiques

Retrouvez toutes les recettes imprimables 48h avant le début du cours sur votre compte Chefsquare.

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