Quand la cuisine rime avec partage
Dès leur arrivée dans nos ateliers, les participants ont été accueillis par notre Cheffe Isabelle. Après une brève présentation, ils ont enfilé leurs tabliers pour préparer un menu complet, de l'entrée jusqu'au dessert.
Au programme* : croustillant de champignons des bois en entrée, suivi d’un tajine de potimarron en plat principal, et pour le dessert, un délicieux crémeux au chocolat.*
Chacun a pu mettre la main à la pâte dans une ambiance conviviale, tout en découvrant tout plein d'astuces et de techniques de pro.
*menu Automne-Hiver 2023
Découvrir le menu Automne/Hiver 2024/2025
LE MENU DU JOUR
Croustillant de champignons des bois, crème de cèpes et ail noir
Tajine de potimarron, châtaignes, pois chiches et citron confit.
Cuisiner pour soi et pour les autres
Pendant qu'ils cuisinaient leur menu, les participants ont également préparé des portions supplémentaires destinées à des associations locales comme Le Refuge et La Balade des Lucioles.
Depuis 5 ans, l’école a développé une offre solidaire : nous commandons, à nos frais, deux fois plus d’ingrédients et les participants cuisinent une portion supplémentaire qui sera ensuite redistribuée à une de ces associations. Un véritable travail d’équipe !
+ de 700 repas distribués l’année dernière.
Et si on dépassait les 1000 repas cette année grâce à vous ?
Un moment qui reste gravé
Entre fous rires, créativité et satisfaction d’être utile, cet atelier solidaire a marqué les esprits. Beaucoup ont confié leur fierté de contribuer à une cause importante tout en partageant un moment unique avec leurs collègues.
