Blog

Mixer les influences culinaires du monde peut donner naissance à des plats surprenants et savoureux… à condition de trouver le bon équilibre. De l’inspiration à l’assiette, voici 5 clés pour réussi...

Ne jetez plus vos arêtes de petits poissons (maquereaux, sardine, merlan...) ! Transformez-les en chips croustillantes, pleines de goût et parfaites pour l’apéro ou apporter du croustillant à vos p...

Prêt à vous régaler ? Essayez notre honey butter toast, une recette simple et savoureuse à savourer à tout moment de la journée.Voir nos cours de pâtisserie à ParisVoir nos cours de pâtisserie à Ly...

Ne jetez plus l'eau des pois chiches ! Servez-vous en pour réaliser des pancakes vegan légers et aériens !  Voir tous nos cours de cuisine à ParisVoir tous nos cours de cuisine à LyonVoir tous nos ...

Qui n’a jamais raté sa mayonnaise ? Trop liquide, trop grumeleuse, elle peut parfois nous donner du fil à retordre. Mais pas question de la jeter ! Avant de baisser les bras, sachez qu’il existe de...

Et si votre marinade devenait aussi votre sauce d’accompagnement ? Découvrez notre chimichurri twisté en sauce vierge, ultra fraîche et pleine de goût. Voir nos cours de cuisine à ParisVoir nos cou...

Une recette de brownies effrayants et fondants à souhait… parfaite pour se régaler entre deux sorts ! Voir tous nos cours de pâtisserie à ParisVoir tous nos cours de pâtisserie à LyonVoir tous nos ...

Une brioche tressée moelleuse et gourmande, relevée par le croquant sucré des pralines roses. Parfaite à partager au petit-déjeuner ou au goûter ! Voir tous nos cours de pâtisserie à Pa...

Parmi nos cours de cuisine végétarienne, découvrez notre recette de keftas végétariennes à la protéine de soja, bien épicées et dorées à la poêle : une alternative végétarienne simple et pleine de ...