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Vous connaissez le Batch Cooking ? Cette technique culinaire fait rimer alimentation avec organisation. Si vous n’êtes pas encore familier avec le concept, on vous délivre 5 bonnes raisons d’y adhé...

Auteure de 101 chocolats à découvrir et co-auteur du Larousse du Chocolat avec Pierre Hermé, cette chocolatologue renommée, membre de la Confrérie des Chocolatiers de France, a aussi aidé les plant...

Pour vous-même ou bien à offrir à un proche, on vous montre comment réaliser des pickles d'oignon rouge étape par étape, que vous pouvez décliner avec les légumes de votre choix ! Voir tous nos cours

Préparez les fêtes avec Chefsquare ! Sublimez votre table de Noël avec notre délicieuse recette de topinambours au four ! Des topinambours rôtis à la perfection, agrémentés d'herbes aromatiques et ...

Vous rêvez d'un pain de mie moelleux et savoureux ? Le shokupan est fait pour vous ! Ce pain de mie japonais, à la texture moelleuse, est parfait pour vos petits-déjeuners, sandwiches ou tout simpl...

Préparez les fêtes avec Chefsquare ! Découvrez notre recette de Coquilles Saint-Jacques gratinées au parmesan et à la chapelure. Des noix de Saint-Jacques délicatement préparées, associées à un mél...

Les mini citrouilles farcies sont un plat automnal délicieux et original, parfait pour surprendre vos invités. Faciles à préparer, elles allient la douceur de la courge à une farce savoureuse de ch...

Parmi nos cours de cuisine Japonaise, découvrez ou redécouvrez comment préparer des sushis. Lors de nos ateliers de 3h, apprenez à réaliser une soupe miso authentique, des Maki-sushi, des Nigiri-su...

Cette mousse à la châtaigne est une douceur légère et aérienne qui allie la richesse des châtaignes à la légèreté d'une mousse. Parfaite pour terminer un repas en beauté, elle ravira vos invités pa...