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Avec ou sans gluten, apprenez à réaliser la pâte à tempuras d'enoki, ce petit champignon blanc d'origine japonaise. Pour en découvrir plus sur cette culture culinaire, découvrez nos cours de cuisin...

Préparez les fêtes avec Chefsquare !  Si manquez d' idées pour votre repas de noël, découvrez notre recette de soupe de Noël, épicée aux carottes et gingembre, pignons à la harissa. De quoi se réch...

Plutôt madras, vadouvan, garam massala, rouge, jaune ou vert ? Le curry est un incontournable en cuisine ! Et si appreniez à le confectionner vous-même ? L’avantage de le faire maison, c’est que vo...

Rien de tel que de délicieux muffins à la framboise pour se faire plaisir pour le goûter, en dessert ou à l'heure du petit déjeuner ! Voir nos cours de pâtisserie de saison

Parmi nos cours de cuisine japonaise, découvrez comment faire des onigiris, ces boulettes de riz réalisées avec des algues nori et différentes garnitures comme du thon par exemple.

Préparez les fêtes avec Chefsquare ! Émerveillez vos papilles avec notre délicieuse bûche à la clémentine, une explosion d'agrumes sucrés et de crème légère. Parfait équilibre entre fraîcheur et do...

Le taboulé est une salade libanaise incontournable, rafraîchissante et parfumée, qui marie subtilement persil, menthe, tomates, et boulgour. Facile à préparer, elle est parfaite pour accompagner le...

Vous connaissez le Batch Cooking ? Cette technique culinaire fait rimer alimentation avec organisation. Si vous n’êtes pas encore familier avec le concept, on vous délivre 5 bonnes raisons d’y adhé...

Auteure de 101 chocolats à découvrir et co-auteur du Larousse du Chocolat avec Pierre Hermé, cette chocolatologue renommée, membre de la Confrérie des Chocolatiers de France, a aussi aidé les plant...