Recette asperges grillées

ÉTAPE 1 | PRÉPARER LES ASPERGES

Préchauffer le grill à feu moyen.

Laver et éplucher les asperges, puis couper environ 1 à 2 centimètres des extrémités dures. Servez-vous en pour réaliser un velouté ou bouillon !

Dans un grand bol, mélanger les asperges avec l'huile d'olive, le sel et le poivre noir. Les asperges doivent être bien enrobées.

ÉTAPE 2 | CUISSON DES ASPERGES

Disposer les asperges sur le grill préchauffé. Faire griller les asperges pendant environ 5 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées.

Une fois les asperges grillées, les retirer du grill et les transférer dans un plat.

ÉTAPE 3 | DRESSAGE 

Servir les asperges chaudes, accompagnées d'un filet de jus de citron frais et de parmesan râpé.

C'est prêt ! Vous pouvez déguster ces délicieuses asperges grillées en accompagnement ou en plat principal. Bon appétit !