Recette smoothie antigaspi

Que faire de ces fraises qui s’abîment, ou encore de ces pommes qui flétrissent ? Ne les jetez pas ! Allez chercher quelques herbes aromatiques dans le jardin et faites-en un délicieux smoothie antigaspi ;)

🕦 Temps de préparation

10 min

🥘 Temps de cuisson

0 min

DIFFICULTÉ

⚫️ ⚪️ ⚪️

🍴Nombre de portions

2 personnes

Ingrédients

300g de fruits abîmés (fraises - pomme)
1 poignée d’herbes en fin de vie (basilic)
100g de restes de légumes type celeri / fenouil (fenouil)
Eau fraiche selon la texture souhaitée

Étapes

Étape 1. Préparer les ingrédients

Déposez les fraises et la pomme dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le reste de fenouil ainsi que le basilic en fin de vie.

Étape 2. Mixer la préparation

Versez un peu d'eau fraîche dans le mixeur, puis mixez jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.

Étape 3. Ajuster la texture

Ajoutez progressivement davantage d'eau fraîche selon la consistance souhaitée, puis mixez une dernière fois avant de servir bien frais.

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