Recette cake salé d'Halloween

Halloween approche, et c'est l'occasion idéale de régaler vos proches avec un savoureux cake salé au potiron et feta ! Facile à préparer, ce cake moelleux apporte une touche festive à votre table et séduira petits et grands. Prêt à impressionner vos convives ? Enfilez votre tablier et lancez-vous !

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🕦 Temps de préparation

15 min

🥘 Temps de cuisson

45 min

DIFFICULTÉ

⚫️ ⚪️ ⚪️

🍴Nombre de portions

6 personnes

Ingrédients

200 g de purée de potiron (ou de citrouille)
150 g de feta émiettée
150 g de farine
100 g de parmesan râpé
3 œufs
10 cl de lait

5 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique (environ 10 g)
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Graines de courge (pour la décoration)

Étapes

ÉTAPE 1 | PRÉPARATION DU FOUR ET DES MÉLANGES

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Dans un saladier, mélangez la purée de potiron, les œufs, le lait et l'huile d'olive. Dans un autre saladier, combinez la farine, la levure chimique, le paprika, le sel et le poivre.

ÉTAPE 2 | PRÉPARATION DE L'APPAREIL À CAKE

Incorporez le mélange sec au mélange humide en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite la feta émiettée et le parmesan, puis mélangez délicatement.

ÉTAPE 3 | CUISSON DU CAKE

Versez la préparation dans un moule à cake préalablement graissé ou tapissé de papier sulfurisé. Décorez le dessus avec des graines de courge pour un effet Halloween.

Enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le cake soit doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.

ÉTAPE 4 | SERVIR

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez tiède ou à température ambiante.

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