ÉTAPE 1 | PRÉCHAUFFAGE DU FOUR
Préchauffez votre four à 180°C
ÉTAPE 2 | PRÉPARATION DE LA CANETTE
Rincez et séchez la canette avec du papier absorbant.
Assaisonnez l'intérieur et l'extérieur de la canette avec du sel, du poivre et des herbes de Provence selon votre goût.
ÉTAPE 3 | SAISIR LA CANETTE
Dans une grande poêle allant au four, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Faites saisir la canette des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
ÉTAPE 4 | PRÉPARATION DES LÉGUMES
Ajoutez les gousses d'ail, l'oignon, les carottes et le céleri autour de la canette dans la poêle.
ÉTAPE 5 | CUISSON AU FOUR
Versez le bouillon de poulet dans la poêle.
Couvrez la poêle avec du papier aluminium et placez-la au four préchauffé.
Faites cuire la canette pendant environ 1 heure et demie à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et que les légumes soient tendres.
ÉTAPE 6 | SERVICE
Une fois cuite, retirez la canette du four et laissez-la reposer pendant quelques minutes avant de la découper.
Servez la canette rôtie avec les légumes et le jus de cuisson.
ÉTAPE 7 | DÉGUSTATION
Dégustez votre délicieuse canette rôtie au four avec vos accompagnements préférés et savourez chaque bouchée !
